Minggu lepas aku ada order satu kek lapis sarawak secara online dalam 1 website. Total harga dalam RM 40 termasuk postage. Lepas tu empunya website tu bagitahu dalam masa 2 hari order aku akan sampai. So aku tunggu la.masuk hari yang ke 4...tak sampai-sampai jugak. So aku tiponla kakak tu bagitahu kek aku tak sampai lagi. So dia cakap dia dah hantar dan siap bagi track id kat aku lagi. So aku pun tunggu la lagi..masuk hari ke 6 tak jugak sampai2 kek aku. So aku tiponla kakak tu kata kek aku tak sampai2 lagi. Dia cakap nanti dia check dengan Nationwide courier..chek punya chek dia cakap kek aku stuck dekat Kuantan coz dia tak boleh courier kat Chini..so aku pun kata takpela nanti aku gi Kuantan jer amik..sampai je kat Kuantan, aku tengok opis dia tutup. Ok, takpela..maybe esok bukak kot..so aku stay la kat umah kakak aku..esok masa aku nak amik alih2 aku dapat call dari courier Nationwide Terengganu katanya, kek aku ada kat Terengganu sekarang ni..aik pening aku, dari track id kek aku kat Kuantan,..tiba-tiba orang tu tipon cakap kek aku kat Terengganu confius aku..Nationwide Terengganu tu ada tanya nama aku Norhidayah ker..aku cakap bukan nama aku lain..aku mention la nama ku..dia cakap nama kat percel tu Norhidayah tapi no tipon no aku..so aku pun bagitahu la jugak pada orang tu yang aku memang ada order kek sarawak..tapi nama tu bukan aku..so orang Nationwide courier tu cakap takpela nanti dia chek..aku pun bengang la jugak..ape ni bayar dah bayar..masuk hari yang ke 7 kek tak sampai2 lagi..baik tak payah nak guna courier kalau servis macam ni..kalau hantar by pos biasa pun dah lame sampai. Dengan orang yang hantar kek tu pun nak marah jugak..yang tersalah tulis nama aku kenapa...ish memang geram giler. So aku pun tiponla kakak kek tu.. aku pun cerita la tentang panggilan yang aku terima dari Nationwide Terengganu..kakak tu mintak maafl bebanyak pada aku becoz jadi macam tu,..so dia cakap pada aku takpe nanti dia check semula. So chek punya chek confirm kek aku ada kat Kuantan bukan kat Terengganu cuma parcel Norhidayah tu tertulis no tipon aku..lso aku egala jugak..tapi hari yang 8 dah kek tak sampai2..adoi..rasa menyesal giler order ngan kakak tu. So aku tiponla kakak tu cakap,,aku bagi dia last day esok jer..kalau kek aku tak sampai jugak mintak di refund duit aku balik..Tapi mujurla petang tu aku dapat panggilan dari agen kurier kata kek aku dah sampai Chini cuma dia sesat tak tahu nak cari umah aku..Huh bengangla jugak kena gi Chini amik kek aku..Sampai kat Chini aku tanyala agen courier tu apasal servis Nationwide ni teruk sangat..Pak Cik tu boleh cakap..barang yang ada kat pakcik ni banyak sangat nak hantar tu yang lambat tu..alahai pakcik..kalau lambat sikit2 takpe ni nak masuk 2 minggu..hmmm..nak marah lebih2 pun kesian jugak kat pakcik tu..balik umah rasala kek sarawak tu..kalau sedap takpe..hampeh..anak aku siap cakap lagik..kenapa ibu beli kek ni..tak sedap..abang takmola....kek oh kek adventures sungguh nak balik ko..
RESEPI KEK SARAWAK..
Bahan-bahan ( 81/2 x 8/12 inci )
- BAHAN A (dalam kek)
- 5 biji kuning telur
- 3 biji putih telur
- 150 gram gula kastor
- 100 gram tepung hong kong
- 1 sudu makan ovelet
- BAHAN B (dalam kek)
- 200 gram mentega/butter
- 3 sudu makan susu pekat
- BAHAN UTK BHGN LUAR KEK
- 300 gram putih telur (8 biji putih telur)
- 190 gram tepung hong kong
- 150 gram gula kastor
- 1 sudu makan ovelet
- 250 gram butter/mentega (cairkan)
- 50 ml susu cair
Cara-cara
- CARA UTK MEMBUAT DLM KEK
- Pukul Bahan B hingga sebati.
- Pukul Bahan A hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam Bahan B. Gaul sebati.
- Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Bhgn pertama masukkan pewarna hijau, bhgn ke 2 masukkan pewarna merah & bhgn ke 3 masukkan pewarna kuning.
- Bakar bhgn pertama dulu, bila hampir masak, lapiskan bhgn ke 2 dan seterusnya bhgn ke 3. Buat 3 lapisan.
- Bila masak, sejukkan dulu. Apabila sudah betul2 sejuk potonglah kek tersebut berbentuk memanjang. Kemudian potong segitia kecil2 atau segiempat sama. Biarkan dulu.
- CARA UTK MEMBUAT LAPISAN LUAR KEK
- Pukul putih telur hingga kembang. Kemudian pukul semua bahan kecuali mentega cair. Akhir sekali barulah masukkan mentega cair. Gaul rata & sebati.
- Bakar lapisan pertama sebanyak 5 sudu makan. Bila hampir masak susunkan kek yang telah dipotong tadi di atasnya. Masukkan adunan di atasnya sehingga menutupi semua kek yang telah dipotong. Bakar lagi.
- Bila hampir masak susun lagi kek yang telah dipotong tadi. Buatlah begitu sehingga semua adunan habis.
- GUNA ACUAN 81/2 x 81/2 inci
